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【創新聞 記者張溎壕/彰化報導】彰化縣田尾鄉今(21)日舉辦農民節慶祝大會,現場氣氛熱烈,除了表揚153位優秀農民外,還特別邀請了第34屆「全國模範農民」張勝哲現身,他的養豬秘訣引起全場關注,張勝哲他將紅蘿蔔餵給豬隻,這不僅讓豬肉更美味,也解決了農民的次級農產品銷售困境,真可謂是物盡其用、三贏的創新做法。
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▲彰化縣田尾鄉舉辦農民節慶祝大會,表揚模範農民等153位優秀農民。(記者張溎壕攝)
表揚大會由農會理事長楊春枝主持,楊春枝說,張勝哲的成功故事極具啟發性,十年前,當他還是科技界的年薪百萬新貴,擁有英國格拉斯哥大學MBA學位及中興大學應用數學碩士學位時,他選擇放下高薪工作,回到家鄉承接爺爺創立的永隆牧場。當時,面對著重重困難,他毫不猶豫地拋開西裝、挽起袖子,親自投入到豬隻養殖的每一個環節。
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▲彰化縣田尾鄉舉辦農民節慶祝大會,表揚模範農民等153位優秀農民。(記者張溎壕攝)
如今,這個養殖場已經飼養了約5000頭豬隻,但這背後的付出和努力卻常常被外人所忽視。張勝哲笑言,剛回來接手牧場的前三個月,自己體重減輕了八公斤,這份辛苦可見一斑。
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▲榮獲第34屆「全國模範農民」張勝哲餵食豬隻紅蘿蔔,讓豬肉更美味。(記者張溎壕攝)
張勝哲表示,除了養殖一般品種的豬隻外,他還專注於不同品種的黑豬,包括日本及台灣地區的品種,並提供定制化的養殖服務,將豬肉供應到都會區的米其林餐廳以及有機商店的小包裝豬肉。
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▲彰化縣田尾鄉舉辦農民節慶祝大會,表揚模範農民等153位優秀農民。(記者張溎壕攝)
他創立的豬肉品牌「花田喜彘」,取名源自當地特色,強調農產品的在地性與國際化,並以「彘」代表豬,意指「花中之都」,象徵在田尾養殖的豬隻品質卓越。
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▲彰化縣田尾鄉舉辦農民節慶祝大會,表揚模範農民等153位優秀農民。(記者張溎壕攝)
除了張勝哲,今天的農民節大會還表揚了多位體育健兒,有全國大專運動會女子組標槍金牌得主邱于庭、舉重銀牌得主邱于菱,以及全國中等學校運動會優秀選手。
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▲彰化縣田尾鄉舉辦農民節慶祝大會,表揚模範農民等153位優秀農民。(記者張溎壕攝)
此外,田尾鄉農會也在大會上表揚了該區內的國中小優秀學生,並頒發獎助學金,鼓勵年輕學子勤奮學習,回饋社會。
農會總幹事吳政憲表示,田尾鄉農會獲得農業部「金推獎」肯定,並將繼續努力提升農業技術,整合農業資源,發展農業休閒觀光產業,讓田尾成為名副其實的農業與觀光雙料之鄉。
本文出自: https://n.yam.com/Article/20250221314032
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